Caisele sunt alcaline și conțin antioxidanți care au efecte anti-cancer și anti-îmbătrânire.
Caisele au un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, digestiei și funcției renale.
Valori nutriționale per 100g: Energie - 1206 kJ / 285 kcal | Grăsimi - 0,5 g, inclusiv acizi saturați - 0g | Carbohidrați - 63g, inclusiv zaharuri - 56g | Proteine - 3,4g | Sare - 0,06g
