Chimenul este un condiment excelent pentru alimentele greu digerabile și
grase. Folosește-l pentru a asezona varză, sfeclă, morcovi, cartofi,
tot felul de carne, pește și supe. Adăugați chimen măcinat în salate,
salate, tartine pentru sandvici, brânzeturi albe și galbene.
Chimenul elimină flatulența, senzația de plenitudine,
are un efect relaxant.
